Man benötigt:
- 500g Süßkartoffeln
- 100ml Milch
- 1 Esslöffel Butter
- Salz & Pfeffer
- ggf. Muskat
Die Süßkartoffeln schälen und kurz waschen. Nun 15 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Anschließend das Wasser abgießen und die Süßkartoffeln mit etwas Milch (ca 100ml, je nach Belieben) und einem Esslöffel Butter zerstampfen und gut verrühren. Nun mit Salz, Pfeffer und ggf etwas Muskat abschmecken.
Dazu schmeckt Kohlrabigemüse und Hähnchen sehr gut.
Guten Appetit!
Kommentare
20.07.2018 20:00 Uhr
Das klingt richtig lecker und einfach. :-)