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🍕 Salami-Pizza – lecker, aber bitte richtig b

🍕 Salami-Pizza – lecker, aber bitte richtig backen!
Wir alle lieben sie: knusprige Pizza mit würziger Salami. 😋 Aber wusstet ihr, dass die Art, wie ihr eure Salami backt, einen Unterschied machen kann? 🔥
Nitritpökelsalz sorgt dafür, dass Salami lange haltbar bleibt und lecker schmeckt. Bei sehr hohen Temperaturen im Ofen kann es allerdings zu Reaktionen kommen, die sogenannte Nitrosamine bilden – laut EFSA und dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit (LGL) ein Stoff, den man lieber meiden sollte.
Unser Tipp: Lieber nicht auf Höchsttemperatur durchbacken, ein bisschen sanfter geht’s auch und schmeckt mindestens genauso lecker! 🍕👌
Mehr wichtige Infos dazu findet ihr auf unserem SchöneJahre-Portal, denn Link findet ihr in unserer Bio!
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Instagram-Beitrag 18073275758036869

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🌕🌊Unglaublich, aber wahr: Wir wissen mehr ü

🌕🌊Unglaublich, aber wahr: Wir wissen mehr über die Oberfläche des Mondes als über die Tiefsee direkt vor unserer Haustür.
Dabei spielen unsere Ozeane eine zentrale Rolle für das Klima. Sie speichern Wärme, binden CO₂ und beeinflussen das Wetter weltweit. Trotzdem sind nur rund 23 % des Meeresbodens grob kartiert und weniger als 0,001 % wurde wirklich erforscht.
Warum? Die Tiefsee ist dunkel, schwer zugänglich und die Technik zur Erforschung ist teuer und aufwendig. Im Vergleich dazu ist die Weltraumforschung medial präsenter und zieht mehr Fördermittel an.
Dabei brauchen wir dringend mehr Forschung in den Ozeanen, um die Folgen des Klimawandels besser zu verstehen.
Erfahrt jetzt mehr dazu auf unserem SchöneJahre-Portal unter www.schoenejahre.de
oder per Link in unserer Bio.🌟
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Kaufkraft im Wandel: Wie groß sind die Hürden für junge Menschen heute wirklich? Die Fakten und Zahlen finden Sie auf schoenejahre.de.
#Kaufkraft #schoenjahre #generationsvergleich

Jetzt beginnt die Spätsommerzeit und das heißt:

Jetzt beginnt die Spätsommerzeit und das heißt: Willkommen, Haselnüsse! 🌰
Die kleinen Nüsse sind vielseitig einsetzbar, sie aber einfach nur zu snacken oder gehackt über Müsli und Co. zu streuen, ist auf Dauer doch ein bisschen langweilig. Deshalb zeigen wir euch heute, wie ihr ganz einfach einen cremigen Haselnuss-Aufstrich machen könnt. Super lecker, unkompliziert und perfekt fürs Frühstück, zum Backen oder einfach zum Naschen zwischendurch. 😋
Und wenn ihr Lust auf einen Hauch Karibik in eurer Küche habt: Wie wäre es mit Cazuela de Mariscos? 🐟🦐
Das ist ein kolumbianischer Meeresfrüchteeintopf, der nicht nur richtig gut schmeckt, sondern auch viel einfacher zuzubereiten ist, als viele denken.
Das Rezept findet ihr auf unserem SchöneJahre-Portal. Schaut gerne mal vorbei!
👉 Link in unserer Bio!
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Die sogenannte 5-Sekunden-Regel, nach der man heru

Die sogenannte 5-Sekunden-Regel, nach der man heruntergefallenes Essen bedenkenlos aufheben und essen kann, stimmt leider nicht. Studien zeigen:
🦠 99 % der Bakterien gelangen innerhalb von 0,1 bis 1 Sekunde auf das Essen.
⚠️ Besonders kritisch sind Böden im Badezimmer oder in öffentlichen Bereichen, wo sich viele Keime, Fäkalbakterien und andere Mikroorganismen sammeln. Auch feuchte oder klebrige Lebensmittel wie Obst, Käse oder Brot mit Belag nehmen mehr Bakterien auf als trockene.
🧼 Weniger problematisch sind saubere, trockene Böden im eigenen Haushalt z. B. frisch gewischte Küchenfliesen oder Holzböden, auf denen selten Straßenschuhe getragen werden.
💡 Wichtig: Wer ein geschwächtes Immunsystem hat (z. B. Kleinkinder, ältere Menschen oder Menschen mit Vorerkrankungen), sollte besonders vorsichtig sein.
Aber: Nicht jedes heruntergefallene Lebensmittel muss direkt in den Müll. Mit gesundem Menschenverstand, guter Hygiene und einem stabilen Immunsystem kann man manchmal auch einfach abwägen.
Fazit: Die 5-Sekunden-Regel ist ein Mythos, aber wie gefährlich ein heruntergefallenes Lebensmittel wirklich ist, hängt von vielen Faktoren ab.
Wie oft reinigt ihr eigentlich euren Boden?
Und wusstet ihr, dass man je nach Raum häufiger oder seltener putzen sollte und dass jeder Bodenbelag ein anderes Reinigungsmittel braucht?
Mehr dazu könnt ihr auf unserem SchöneJahre-Portal lesen – Link in unserer Bio!
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Quellen:
🔹 ZEIT Zett: zeit.de/zett/2016-09/warum-die-5-sekunden-regel-ein-mythos-ist
🔹 RTL Ratgeber: rtl.de/ratgeber/gesundheit/5-sekunden-regel-eine-luege
🔹 Leben & Erziehen: leben-und-erziehen.de/kind/gesundheit/was-ist-der-5-sekunden-regel

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