Heutzutage verzichten viele bei ihrer Ernährung auf Fleisch. Zum einen, um das Tierwohl zu schützen, zum anderen, um die Umweltbelastung zu verringern. Was dabei oft vergessen wird: Auch unser lieber Haustier, der Hund, wird mit Fleisch gefüttert. Nicht selten treten bei ihm unangenehme Begleiterscheinungen bei herkömmlicher Fütterung auf: Schätzungsweise verträgt fast jeder zweite Hund Bestandsteile seines Futters nicht. Zum Glück gibt es mittlerweile andere, proteinhaltige Futtermittel, die von Hunden gut vertragen werden. Die Rede ist von Hundefutter auf Insektenbasis.

Leidet mein Hund an einer Futtermittelallergie?

Juckreiz, Haarausfall, Erbrechen: Eine Futtermittelallergie kann sich anhand von fast allen vorstellbaren Symptomen zeigen. Besonders häufig leiden betroffene Hunden an starkem Juckreiz. Die Tiere fangen an, sich zu kratzen und zu lecken, wodurch sogar offene Wunden entstehen können. Auslöser der Futtermittelallergie sind oft Eiweiße, auf die das Immunsystem des Hundes reagiert. Fälschlicherweise, denn diese sind eigentlich harmlos. Die häufigsten Unverträglichkeiten und Allergien entwickeln Hunde gegenüber Rind, Hühnchen, Lamm, Milchprodukten und Weizen.

Hundefutter auf Insektenbasis

Um das Leiden des Hundes zu beenden, muss herausgefunden werden, auf welche Bestandteile des Futter er allergisch reagiert. Das geschieht meist mittels einer sogenannten Ausschlussdiät. Bis die richtigen Futterbestandteile erkannt werden, können sechs bis acht Wochen vergehen. Um dieses Prozedere zu umgehen, kann auf eine völlig neue Futtermittelquelle zurückgegriffen werden: Insekten.

Auch wenn Insekten in der herkömmlichen Hundenahrung noch keine große Rolle spielen, haben sie einen erheblichen Vorteil: Hunde reagieren nicht allergisch auf sie. Die Verträglichkeit der alternativen Eiweißquellen ist sehr gut. Aber können Insektenproteine mit richtigem Fleischmithalten? Erstaunlicherweise ja! Insektenproteine enthalten alle wichtigen Aminosäuren, die Hunde brauchen, und stehen Fleisch in nichts nach.

Hinzu kommt, dass Hundefutter aus Insektenprotein besonders umweltverträglich ist. Die Züchtung von Insekten zur Futtermittelherstellung, häufig von schwarzen Soldatenfliegen, benötigt wenig Platz und produziert keine Treibhausgase. Zudem werden Insekten nicht krank, sodass eine Zucht ohne die Zugabe von Antibiotika möglich ist. Alles in allem stellt Futter auf Insektenbasis eine besonders verträgliche Alternative zu herkömmlichen Hundefutter dar und kann auch verabreicht werden, bevor der Hund eine Allergie entwickelt.

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Wussten Sie, dass Ihr Darm dazu beiträgt die Abwehr zu stärken? Denn im Darm befinden sich rund 80 Prozent der Abwehrzellen, die zu einem intakten Immunsystem beitragen. Sie fungieren, zusammen mit der Darmflora, auch Mikrobiom genannt, als Schutzschild, sodass keine schädlichen Keime über den Darm in den Körper gelangen. Je diverser die Sammlung an gesunden Darmbakterien, desto positiver wird das Immunsystem stimuliert. Besteht ein Ungleichgewicht in der Bakterienflora des Darms, kann das zur stärkeren Infektanfälligkeit beitragen.

Bei Antibiotika unbedingt darmgesund essen

Während einer Therapie mit Antibiotika wird die Vielfalt der gesunden Darmbakterien herabgesetzt. Damit sich der Darm während und nach solch einer Medikamenteneinnahme wieder erholt und auch das Immunsystem gestärkt wird, empfiehlt es sich, prä- und probiotisch zu essen. Praktisch bieten sich dazu Sauerkraut, Mixed Pickles, Kefir, Naturjoghurt, Vollkorngetreide, frisches Gemüse und Obst an. Gleichzeitig versorgen Sie Ihren Körper mit einer Fülle an lebenswichtigen Vitalstoffen wie Mineralien, Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen. Sie alle sind aktiv daran beteiligt, die Darmflora und Körperzellen und somit das Immunsystem zu stärken. Und das wiederum stärkt Ihre Abwehr gegen Erkältungsviren und Co. Besonders wichtig sind hier Vitamin D, A, B6, C und E sowie die Mineralien Eisen, Zink und Selen. Fast alle gibt es über die Lebensmittel, welche gleichzeitig der Darmgesundheit guttun.

Vitamin D für eine starke Abwehr

Das fettlösliche Vitamin D aktiviert bestimmte Immunzellen und spielt eine zentrale Rolle im Hinblick auf ein intaktes Immunsystem. Mittlerweile gibt es zahlreiche Studien, die sich mit dem fettlöslichen Vitamin D (Cholecalciferol) beschäftigen. Ein gesunder Spiegel ist nicht nur wichtig für gesunde Knochen. Es kann auch vor akuten Atemwegsinfektionen wie Erkältungen oder Bronchitis schützen. Positive Auswirkungen zeigten sich bei der Behandlung von Asthma- beziehungsweise COPD-Patienten: innen. Insbesondere dann, wenn hier ein Vitamin-D-Mangel vorliegt. Je niedriger der Vitamin-D-Status, desto höher ist das Risiko für Atemwegsinfektionen. Zudem könnte bei einer unzureichenden Vitamin-D-Versorgung eine Supplementation positiven Einfluss auf die Vorsorge von akuten Atemwegsinfektionen haben. Um auf Nummer sicher zu gehen, empfiehlt es sich, den Vitamin-D-Spiegel im Blut beim Hausarzt überprüfen zu lassen. Ein Vitamin-D-Spiegel im gesunden Bereich liegt bei mindestens 50 nmol/ln

Trainieren Sie Ihr Immunsystem

Neben gesundem und abwechslungsreichem Essen können Sie weitere Dinge zur Stärkung Ihrer Immunabwehr tun. Trinken Sie wenig Alkohol, denn beim Genuss werden Immunzellen und Botenstoffe blockiert. Mit der Folge, dass das Abwehrsystem zeitweise lahmgelegt wird. Besser wäre es, eineinhalb
bis zwei Liter Kalorienfreies oder -armes wie Tee ohne Zucker, Wasser oder selbst gemixte Saftschorlen in einer Mischung von 3 Teilen Wasser mit 1 Teil Fruchtsaft (100 % Frucht, ohne Zuckerzusatz) täglich zu genießen. Sanfter Ausdauersport stärkt ebenfalls Ihre Abwehrzellen. Dazu bieten sich Schwimmen, Radfahren, Walken, Nordic Walking, sanftes Jogging, tägliches Spazieren oder Gassigehen an. Sie müssen es nicht übertreiben: 2,5 Stunden pro Woche reichen aus, um Körper und Geist zu kräftigen. Viel hilft nicht immer viel und wer es beim Sporteln übertreibt, schadet dem Körper mehr, als es nützt. Deshalb ist auch das nötige Quäntchen Entspannung wichtig. Überlegen Sie, was Ihnen guttut. Sei es in die Natur oder ins Kino gehen. Ein gutes Buch lesen, Beautyrituale wie Haarkur und Gesichtsmaske, Meditieren, Yoga, Pilates oder einfach mal nichts tun. Auch einmal die Woche in die Sauna zu gehen, ist ein Boost fürs Immunsystem. Darüber freuen sich Seele und Immunabwehr.

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Ein ungesunder Lebensstil ist in der heutigen Zeit leider häufig Fakt. Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit ihrer eigenen Gesundheit, und doch klaffen Realität und Ideal meilenweit auseinander. Adipositas, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes sind nur einige Beispiele für Folgen, die daraus resultieren können. Ein Grund dafür ist die Lebensmittelindustrie, die tonnenweise Zucker, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker in unsere Küchen, Esszimmer und Büroräume bringt. 2017 reichte es Ella della Rovere, die Großmutter von zwei Enkelkindern ist. Sie beschloss, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen und die Lebensmittelbranche einmal gründlich auf den Kopf zu stellen.

Als approbierte Ärztin mit mehr als vierzig Jahren Berufserfahrung weiß Ella natürlich, wie eine ideale Ernährung aussieht: basenüberschüssig, das heißt mit wenig Fleisch, Milchprodukten und Getreide, dafür mit viel Gemüse, Mandeln, Obst, gesunden Fetten und vor allem: ohne den ganzen Schnickschnack wie Füllstoffe, Konservierungsmittel, Süßstoffe & Co. So ist es am gesündesten – und zwar nicht nur für uns, sondern auch für unsere Erde, die unter unseren aktuellen Essgewohnheiten ganz schön zu ächzen hat. Und Ella weiß auch, dass es manchmal gar nicht so leicht ist, eine gesunde Ernährung in einen vollen Alltag zu integrieren.

Zum Glück lautet ihr Credo: Handeln statt Meckern.

Als ihr Sohn Marcin ihr nach einem gemeinsamen Einkauf, bei dem sie erneut feststellten, wie viel Kleingedrucktes auf einem einzigen Fertiggericht zu finden ist, vorschlug, sie solle die Sache doch einfach selbst in die Hand nehmen, sagte sie spontan zu – auch, weil sie findet, dass das Alter kein Grund ist, sich nicht mehr für die Dinge einzusetzen, die einem wichtig sind. Nur eine Bedingung hatte sie: Marcin, der selbst aus dem Marketing-Bereich kommt, musste mitmachen. Das tat er – und schon war Ella’s Basenbande zu einem Familienunternehmen geworden. Bereits Ellas Großmutter hat das Gemüse aus dem heimischen Garten in Gläsern eingekocht und gerade während ihrer Zeit als Ärztin im stressigen Klinikalltag vermisste Ella oft gesunde Gerichte, die lecker sind und trotzdem schnell auf dem Teller landen, ohne dass sie sich dafür selbst stundenlang in die Küche stellen musste.

Aus diesen Erinnerungen sind in einer zweijährigen Entwicklungsphase sechs Fertiggerichte entstanden, die aus feinstem Bio-Gemüse bestehen und wie von Oma gekocht schmecken – und ganz nebenbei auch noch richtig gesund sind! Weitere gesunde Fertiggerichte sind bereits in Planung, um zukünftig alle Mahlzeiten mit gesunden Alternativen abdecken zu können. Schließlich sollte jeder die Möglichkeit haben, sich gesund und gemüsereich zu ernähren – egal, wie stressig der Alltag ist! Ella selbst stellte übrigens vor zehn Jahren ihre Ernährung um – und fühlt sich heute mit 69 fitter als mit 59. Ihr bleibt also hoffentlich noch genug Zeit, ihre Vision einer besseren, gesünderen Welt in die Realität umzusetzen. Der erste Schritt in die richtige Richtung ist zumindest getan. Mehr Infos unter www.ellasbasenbande.de

Mehr Gemüse!

Basische Ernährung heißt gemüsereiche Ernährung: weniger Fleisch, Milchprodukte und Getreide, mehr Gemüse, Obst, Mandeln und gesunde Fette. So wird unser Körper entlastet und mit den notwendigen Mikronährstoffen
versorgt. Grundsätzlich empfehlen wir eine basenüberschüssige Ernährung im Verhältnis 80/20, das heißt 80 Prozent Basen und 20 Prozent Säuren. Da unsere Gerichte jedoch 100 Prozent basisch sind, können sie entweder mit 20 Prozent Säuren, z. B. Reis, einem Stück Fleisch, etwas Brot o. ä., ergänzt werden oder als rein basische Mahlzeit andere, eher säureüberschüssige Mahlzeiten neutralisieren. Außerdem eigenen sich unsere Gerichte perfekt fürs Basenfasten, bei dem man sich für eine gewisse Zeit rein basisch ernährt, und so seinem Körper etwas Gutes tut, ohne Hungern zu müssen.

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