Zutaten (für 4 Gläser):

• 4 Limetten (Saft)
• 1 Bund frische Minze
• 4 EL Zucker
• 240 ml weißer Rum
• 120 ml Kokos-Rum
• 200 ml Kokosnussmilch (aus der Dose)
• Mineralwasser
• Minzblätter (zur Dekoration)
• 1 Packung Eiswürfel

Zubereitung:

1. Beginnen Sie damit, den Saft der Limette in ein Glas zu pressen.
2. Fügen Sie den Zucker und die frischen Minzblätter hinzu (Je nach Belieben können Sie den Minzgeschmack intensiver oder dezenter gestalten. Für einen weniger intensiven Geschmack empfehlen wir etwa 30 Blätter).
3. Zerdrücken Sie die Minze leicht im Glas, um die Aromen freizusetzen.
4. Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
5. Geben Sie nun den weißen Rum, den Kokos-Rum und die Kokosnussmilch in einen Mixer und mixen alles gut durch, bis die Mischung schaumig wird.
6. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Eiswürfel im Glas.
7. Füllen Sie das Glas mit Mineralwasser auf (Nach Geschmack können Sie den Mojito intensiver oder dezenter gestalten indem Sie mehr oder weniger Mineralwasser hinzugeben).
8. Dekorieren Sie den Mojito mit frischen Minzblättern für eine festliche Optik.

Alkoholfreie Variante: Für die alkoholfreie Version des Kokos-Mojitos lassen Sie den Rum weg und verwenden stattdessen Kokosnuss-Sirup. So erhalten Sie ein genauso leckeres und erfrischendes Getränk, das auch für Kinder geeignet ist.

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Machen Sie mit, um die Chance auf eines von zwei Geschenken zu nutzen. Nikolaus wird dieses Jahr besonders aufregend – seien Sie dabei und sichern Sie sich Ihre Gewinnmöglichkeit!

Unser erster Preis beinhaltet ein Rezeptbuch für köstliche Plätzchen, begleitet von einer stimmungsvollen Weihnachtstasse und Weihnachtsstreusel. Entdecken Sie die Freude am Backen und genießen Sie Ihre Leckereien in einer zauberhaften Atmosphäre.

Entdecken Sie festliche Freude mit unserem zweiten Gewinn! Ein 3er Dosen-Set für köstliche Plätzchen, dazu weihnachtliche Küchentücher und -löffel für eine zauberhafte Backatmosphäre. Vollenden Sie Ihre Leckereien mit den passenden Weihnachtsstreuseln und erleben Sie genussvolle Momente in der Weihnachtszeit.

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Beantworten Sie uns folgende Frage und schicken Sie uns Ihre Antwort an redaktion@schoenejahre.de

Was gefällt Ihnen in der Weihnachtszeit am meisten?

Die Verlosung geht bis zum 06.12.2023

Datenschutz

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Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 30 bis 45 Minuten, Kühl- und Backzeit: 60 Minuten

Für den Plätzchenteig die gemahlenen Haselnüsse mit Weizenmehl, Zimtpulver und Puderzucker in einer Schüssel mischen. Dann das Ei und die kalten Butterstückchen dazugeben und zu einem glatten Mürbeteig kneten. Den Teig in drei Stücke teilen, in Alu- oder Klarsichtfolie wickeln und 30 bis 45 Minuten kalt stellen. Nun den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (keine Umluft) vorheizen.

Ein Stück des kalten Teigs aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer Silikonbackunterlage mit einem Silikonnudelholz dünn ausrollen. Mit einem Keks-Kreisausstecher jeweils Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im zweiten Schritt wieder Teig ausrollen und mit der kleineren Kreis-Ausstechform einen Kreis uns Stern ausstechen, siehe Foto.

Die Erdbeerkonfitüre mit wenig lauwarmen Wasser glattrühren. Nun die auf dem Blech liegenden Teigkreise dünn damit einpinseln. Dann den Teigkreis mit dem Sternloch auf den ganzen Kreis legen und etwas festdrücken. Restliche rote Marmelade auf die Sterne in der Mitte der Plätzchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen innerhalb von 10 bis 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, etwas Auskühlen und mit wenig Puderzucker bestäuben.

TIPP: Für Doppeldecker-Kekse wie die Linzer Plätzchen gibt es spezielle Ausstechformen. Sie stechen das Muster (hier den Stern) direkt in den kleineren Keks, der auf den großen kommt.

NÄHRWERTE pro Stück bei 8 insgesamt 15g Eiweiß, 22g Fett, 26g Kohlenhydrate, 362 kcal

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Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 30-45 Minuten

Nährwerte pro Portion, ca. 39 g Eiweiß, 45 g Fett, 68 g Kohlenhydrate, 833 kcal

Zubereitung:

Für das Kürbispüree Butter in einem Topf erhitzen.
Zwiebelwürfel, Kürbisstücke, 1 Lorbeerblatt und Esskastanien bei mittlerer Hitze 4 Min. anbraten. 320 ml Wasser mit 1 TL Salz dazu geben und 20 Min. garen. Lorbeerblatt entfernen, Gemüse fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Entenbrustfilets kalt waschen, trocken tupfen, Haut in Rauten einschneiden. Von beiden Seiten salzen und pfeffern. Zitrone heiß waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Äpfel waschen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und schale, Pflaumen und 100 ml Saft aus dem Glas, 100 ml Wasser, 2 Lorbeerblättern, Gewürznelken und Zimt in einen Topf geben und aufkochen. Bei schwacher Hitze abgedeckt etwa 15. Min. leicht köcheln lassen.

Öl in einer Pfanne stark erhitzen, kurz von der Herdplatte nehmen. Entenbrust mit Haut nach unten in die Pfanne legen. Zurück auf die Herdplatte, 5–6 Min. bei mittlerer Hitze braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist. Entenbrustfilets wenden, 6 Min. braten. Den Backofengrill auf 190 °C vorheizen.

Filets mit der Haut nach oben auf einem Rost auf oberste Schiene legen. Darunter ein Backblech mit etwas Wasser geben, 2 Min. knusprig grillen. Entenbrüste herausnehmen, in Alufolie wickeln und ruhen lassen. Apfel-Pflaumensauce in die Pfanne gießen, den Bratansatz damit lösen. Entenbrüste aus der Alufolie nehmen, in 1,5 cm breite Scheiben schneiden, mit der Apfel-Pflaumen-Sauce und dem Kürbispüree auf vorgewärmten Tellern anrichten und genießen.

Anschließend kann das Entenbrustfilet mit Pflaumensauce und Kürbispüree serviert werden. Wir wünschen guten Appetit.

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Adventskalender für die Familie

Ob Groß oder Klein: Über einen Adventskalender freut sich wirklich jeder. und damit auch wirklich alle etwas davon haben, ist ein gemeinsamer Kalender besonders gut geeignet. Als Paar zum Beispiel kann man sich einen Kalender aufteilen und jeweils 12 Türchen befüllen. Das ist weniger Aufwand, macht Spaß und beide können sich über schöne Überraschungen in der Adventszeit freuen. Doch womit kann der Kalender befüllt werden? Wie wäre es neben der Lieblingsschokolade mit der Lieblingszeitschrift, einem Gutschein für einen gemeinsamen Kochabend oder Frühstück ans Bett? Auch ein Badeöl zur Entspannung in der stressigen Vorweihnachtszeit kann ein Türchen sein.

Weihnachtsfenster gemeinsam gestalten

Was auch in diesem Jahr nicht fehlen darf, sind dekorierte Weihnachtsfenster. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt und man kann das gemeinsame Zuhause in eine weihnachtnachtliche Wohlfühloase. Das geht zum Beispiel mit einer schönen Winterlandschaft auf der Fensterbank. die mit Tannenzweigen, einer Lichterkette und Weihnachtshäusern dekoriert ist. Es geht aber auch noch individueller. Mit Fensterstiften kann ein Bild oder Muster direkt auf das Fenster gemalt werden. Das geht auch mit verschiedenen Vorlagen aus dem Internet und macht der ganzen Familie Spaß.

Adventskranz selbst basteln

Wer die Adventszeit mit einem passenden Adventskranz einläuten möchte, kann auch hier kreativ werden und dies zu einem festen Familienritual machen. Zum Beispiel mit den Kindern oder Ekelkindern. Für einen Klassischen Adventskranz mit Zweigen benötigt man einen Kranz aus Styropor oder Stroh, Tannenzweige, grünen Draht, eine Gartenschere, Kerzen und Kerzenhalten sowie Dekoration. Wer eine besonders moderne Variant des Adventskranzes binden möchte, kann auf Trockenblumen zurückgreifen. Dafür eignen sich vor allem Eukalyptusblätter, Rittersporn, Schleierkraut und auch lange Gräser wie Pampasgras. Am besten einen hellen Draht verwenden und die Blumen vorsichtig zusammenbinden, da Trockenpflanzen viel empfindlicher sind als Tannenzweige. Ein Tipp zum Schluss: Über den fertigen Kranz etwas Haarspray sprühen, damit die Trockenpflanze besonders gut und lange halten.

Weihnachtsbaum-Tradition aufleben lassen

Es ist eine der schönsten Traditionen in der Weihnachtszeit: das gemeinsame schmücken des Weihnachtsbaumes. Das ist nicht nur für Kinder ein absolutes Highlight, sondern auch für Erwachsene. Die Zusammenzeit kann bereits beim Baumschlagen beginnen. Mit einem Glühwein in der Hand ist die Weihnachtsstimmung auf jeden fall gesichert. Um die Tradition abzurunden, fehlt dann nur noch der passende Schmuck. Auch das geht personalisiert, zum Beispiel indem man einfarbige Kugeln mit Kreidestiften bemalt oder beschriftet.

Backe, backe, Lebkuchen

Ein bunt verziertes Lebkuchenhaus gehört ebenso zur Weihnachtszeit wie ein geschmückter Tannenbaum oder der Adventskranz mit vier Kerzen. Es ist nicht nur schön anzusehen, sondern schmeckt auch noch gut.

Wer gerne backt, kann sich mit einem der unzähligen Rezepte aus dem Internet gleich einmal an seinem eigenen Lebkuchenhaus versuchen – denn schließlich ist ein selbst gemachtes Exemplar etwas ganz Besonderes. Beim Bauen und Verzieren sind der Fantasie keine Grenzen

Für diejenigen, die im Vorweihnachtsstress keine Zeit haben oder sich vielleicht nur auf den künstlerischen Teil beschränken möchten, gibt es bereits fertige Sets mit allen benötigten Materialien.

Gemeinsam in Erinnerung schwelgen
Weihnachten gilt seit jeher als Familienfest. Wer für die Feiertage noch nach ein paar Inspirationen für die freie, gemeinsame Zeit sucht, sollte mal wieder alte Fotobücher oder Videos rauskramen. Wer Lust hat, kann noch ein gemeinsames Familienbild von früher nachstellen. Unterhaltungsfaktor garantiert!

So werden die Weihnachtsgrüße zum persönlichen Highlight

Im Dezember Weihnachtsgrüße per Post zu versenden, ist eine schöne Geste, um unseren Liebsten zu zeigen, dass wir an sie denken. Egal, ob enge Familienmitglieder, Freund:innen oder an Verwandte, die weiter entfernt leben – über eine Weihnachtspost in seinem Briefkasten freut sich jeder!

Wie wäre es z. B. mit einer personalisierten Foto-Grußkarte? Die Erstellung und Gestaltung kann unkompliziert über verschiedene Internet-Anbieter umgesetzt werden.

Wer seiner Kreativität freien Lauf lassen möchte, kann die Karten auch selbst basteln. Ob mit Aquarellmalfarben, Bunt-, Filz- oder Wachsmalstiften – die Möglichkeiten sind endlos. Perfekt abgerundet wird die selbst designte Karte mit ein paar handgeschriebenen Weihnachtsgrüßen.
Nicht vergessen: Die perfekte Weihnachtskarte trifft nicht erst am Heiligen Abend ein, sondern bestenfalls schon einige Tage zuvor. Die Planung sollte daher frühzeitig angegangen werden, sodass genug Zeit bleibt, um die Karten zu gestalten, zu schreiben und zu versenden.

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